Bilkent Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünde lisans eğitimini 2005 yılında tamamlayan Eray Çoruk, WYG International firmasında Avrupa Birliği tarafından finanse edilen projelerde proje asistanı olarak iş hayatına başlamıştır.
2007 yılında Yapı Kredi Bankası Nakit Yönetiminde Satış Yöneticisi olarak görev almaya başlamış, nakit yönetimi, ödeme sistemleri, kamu vergi tahsilatları, otomasyon altyapıları ve hesap işlem mutabakat servislerine ilişkin projelerin kurumsal ve ticari segment müşterilerine satışında görev almıştır.
2013 yılında Turkcell İletişim Hizmetleri A.Ş.’nde çalışmaya başlayan Eray Çoruk, Finans ve Bankacılık segmentindeki müşteri odağı ile Satış Yöneticisi olarak göreve başlamıştır. 2016 yılında müşteri portföyüne Kamu segmentini de ekleyerek mobil-sabit erişim hizmetleri, veri merkezi barındırma ve önemli sistem entegrasyonu projelerinin satışında yer almış, 2020 yılı itibarıyle Satış Müdürü olarak görevine devam etmiştir.
02.01.2024 tarihinden itibaren Forte bünyesinde görev almaktadır.